ぐるぐるしゃかしゃかしてきました~

レシピ / RECIPE

✓ ちょっと疲れたので、スカイツリーの「ぐるぐるしゃかしゃか」で塩を混ぜてきました!!

✓ 彼女と過ごす何気ない時間に、前に進む勇気をもらっています

日々、いろんなニュースがあって、傷つくこともありますよね、ちろちろです。疲れたときほど、無心で出来ることがしたくなるもの!というわけで、スカイツリータウンにある「ぐるぐるしゃかしゃか」というお店に行ってきました。

入ると、こんなかんじで沢山の塩がずらっと並んでいます!そう、ここは、600種類のレシピから自分だけのオリジナル塩を作れるお店なのです(ひとり3000円で、30分ぐらいの体験)。

黒豆茶と一緒に出てきたのは、きれいな寒天。こちらにお塩を付けて、自分の舌が、心が、これだ!!と思うものを選んでいきます。美味しんぼの海原雄山になった気分。このあらいを作ったのは誰だ!

私は最終的に「酸味」と「旨味」をきかせたうえで、「鶏肉」に合う「黄色」のお塩を作りました!なぜ「ぐるぐるしゃかしゃか」という店名かというと、最後の仕上げとして、自分の選んだ塩を配合してぐるぐるまぜるからなんですね。

ぐるぐる混ぜながら、友人との最近の会話を思い出しました。

友人「ネットニュース見てて思ったんだけど、LGBT+関連の報道が出ると、心無い声とかいっぱいつくんだね。ちょっと見ただけの私でも、うわあ、ってなるレベル。可視化のために頑張るのは大事だけど、時々心を休めてね」

こんなことを言ってくれる友人がいるんだから、もう少し頑張ろうと思ったんだったなあ。

でも、そうだとしても、ときどき、ペースを休めて一息つかないとな。一生走り続けるんだから。

そんなふうに考えているうち、私だけの塩ができて、トーストにのせ試食してみることに。

がぶり、とかみつくと、きりりと引き締まった塩味と一緒に、とろけるバターが口中に広がる!彼女とモリモリいただきました。

特にやっぱり、彼女のそばにいると、格別おいしいんですよね!

これからも、こんなふうに程よく息抜きしつつ、みんなが呼吸しやすい世の中に向けて、少しずつでも前に進んでいけたらいいと思っております。改めて、今年もよろしくお願いいたします。

※スカイツリー、いまならデップーさんもいました(マーベルストアがあるのです)!

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